2010年2月21日 星期日

[胡思亂想] 一家以“上班族“、“工作“為主題的咖啡館--「寫字樓 Office Cafe」

 

 

昨天下午在咖啡館趕欠人家的稿子(牢騷:常常覺得我又不是文壇中人,不知道為何常常會欠下稿債,真是不明所以),稍微環視一下周遭,發現有大約1/4~1/3的人面前都有著一部Notebook,當時覺得也許將來有一天,咖啡館會以「每個座位都有獨立電源」作為訴求,吸引喜歡在咖啡館上網的客人。

 

(後來幾位推友在Twitter上回我已經有咖啡館有此設置,例如小猴子咖啡館

 

閒來無事想到我自己的“咖啡館使用方式“,我通常都把咖啡館作為趕東西或是假日時處理工作的場所,也許你會問我「為什麼不在家裡做?」,一來是因為家裡會讓我分心的東西太多,二來則是人在咖啡館裡潛意識會有某種「儀式」的效果,比在家裡工作多了些靈感與效率(當然也許只是錯覺也不一定)。所以“有插頭的“咖啡館就是我個人偏好的去處(有沒有網路倒不要緊,因為我隨身帶3G網卡),畢竟如果事情做到一半沒電了會相當困擾。

 

後來轉念開始胡思亂想了起來,如果去設想一家咖啡館是以「工作」為主題,那會是怎麼樣的一家店呢?以下是我的想像

 

1.       店名中文叫「寫字樓」,英文就叫「Office」,幫熟客或會員製作「專屬識別證」,類似一般公司會有的員工ID Card的感覺

2.       每張桌子獨立設置電源,店內提供無線網路這是基本條件

3.       桌子高度以適合書寫、打字為準,椅子則選擇可以調整高度的為主。(提供身高與適合的椅子高度對照表)

4.       店內提供簡單的肩頸按摩設施,供疲勞者借用

5.       固定採購行銷、管理、企劃相關的書與雜誌供借閱(如果有願意捐書的客人可以兌換咖啡一杯),官方網站上提供店內藏書與雜誌列表

6.       設立「工作書-書評書介資料庫」,設置會員制,提供願意分享書評書介的客人“個人專頁“的設置,可以做個人宣傳。其他客人可以透過“網路上的芳鄰“瀏覽書評書介。

7.       入座時啟動座位旁的計時器,時間設定為2小時,如果客人在計時器倒數結束前結帳離開可享9折優惠(或是其他優惠或積點方案,暫定)--增加迴轉率

8.       第二杯飲料8折優惠,每小時並有特惠方案提升客單價

9.       每週三舉辦「工作人聚一聚」,主題以讀書會、各行業領域的工作者講座、個案探討等為主

10.    設置「靈感包廂」,使用者可以自己帶音樂進去播,並有白板、草稿紙、各色簽字筆等發想用道具

11.    成立「寫字樓工作人俱樂部」社群,除了虛擬社群如facebook粉絲團或是Ning Group之外,每個月聚會一次,每位成員都要負責主導舉辦一次活動

12.    「工作人里程碑」專屬優惠--轉職、升遷者憑新舊名片(對照用)當日可享五折。

 

以上只是初步的一些亂想,我自己在想像這樣的一家咖啡館時,「軟體」是重點--包含設計、書、資料庫、活動、上班族社群等等,有點「把場所作為媒體來經營」(這是從小山薰堂先生的書上讀到的概念)的意味在裡面。我想還有很多像是視覺設計以及一些小地方也許要實際去做之後才會更有想法,而且隨著經營的過程,可能也會浮現更多有意思的點子。

 

假如有這樣的一家咖啡館,身為上班族的你會想去喝杯咖啡嗎?


(附註: 這篇文章也是在咖啡館寫的,今天去的是「咖啡實驗室」) 

36 則留言:

  1. :)
    很棒的咖啡店構思.
    有意思的方案...

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    1. 新年快樂 :)

      你覺得這個想法會有吸引客人上門的點嗎?呵呵

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  2. :) 老哥 - 新年快樂 !

    你的提案已經非常的生動可行.

    我個人是非常期待這樣的咖啡店出現...
    非常適合想要待久些的工作者.
    地點成立在交通運輸方便地區.
    這樣多了個移動式的辦公地點.

    (PS. 咖啡的品質與簡餐都得具一定的水準.)

    再者是如何平衡咖啡店的收支.
    你能夠解決這個問題的話.
    即可成立開店.

    邁可.

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    1. 餐點的部份我有想過,也許會以「手拿著可以吃」的簡單餐點為主
      比較符合整個店的定位
      但是咖啡就一定要很好喝,這樣才可以替工作中的客人補充能量以及在工作裡添些小小的滿足

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  3. 這個構想很棒啊~ 比較像是藝文人的聚集 Cafe. 下去如果你去東京, 可以到大手町走走喔, 那裡很多 Business Cafe 的 :)

    日本人的上班型態跟我們蠻像的, 時間久, 步調快, 又緊張. 針對上班族的需求, 大部以充滿綠色植物的空間為主, 可以在充滿綠意的空間中工作. 另外三菱有開一家以公事洽談為主的 Cafe, 叫做大手町 Cafe, 也很不錯.

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    1. 下次去東京一定要去你建議的地方看看,我猜想日本應該是已經有這樣概念的店存在了,畢竟印象裡日本人比台灣人更熱中於工作,雖然這十年他們也受到泡沫經濟崩壞與景氣的影響很大...

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  4. 工作狂社會的寫照啊...

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    1. 呵呵,其實我的想法是,既然都要在咖啡館工作了,如果有個可以有效率工作的店,也許會比較開心一點
      另外,其實是有點想要藉由這樣的“場所“去凝聚出社群

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  5. 民生東路三段 140 巷有一家「果子咖啡」已經有類似的感覺了,最主要的是在他們的場地辦的活動真的都是讀書會及創意講座之類的!不過上面的提案都採用會把不是工作狂的人嚇跑的,所以我覺得考慮採用其中 2. 3. 4. 5. 6. 9. 10. 11. 等幾項就行了。

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    1. 「果子咖啡」我有去過兩次,就硬體上來說還不太像是我心目中設想的樣子,但是活動與社群的部份就跟我心裡想的很接近。
      其實在想這樣一家咖啡館時,我的確是有種「工作人限定」的思惟在裡面,意思是也許設計上就排除掉家庭客人(例如嘻笑大聲講話的大人與跑跑跳跳的小孩)上門的可能性,讓這家咖啡館符合「另一個辦公場所」的定位

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  6. 在此主題下店又設於辦公區..大發利市不無可能喔!不然版大"親朋讀友"揪一揪相信也不少 ;;)

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    1. 如果開在辦公區的話,也許會有些去“開會“的客源,也是不錯 :D

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  7. 對於愛喝咖啡的我, 真是好構想,
    享受咖啡香, 在設計極佳的專業場地,又能以「工作」為主題,
     實在一舉數得 ;;)  

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    1. 哈,我想其他開咖啡館的朋友應該都比較想把咖啡館塑造成「工作之外」的另一個場域
      也只有我這“專業上班族“才會想開一家以「工作」為主題的咖啡館吧,哈哈
       

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  8. 很棒的發想哦,希望老查兄去開一家,必定去捧場.

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    1. 哈,可能要先累積些資本才行,現在只能胡思亂想一下

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  9. 我已想過一樣的,而且很可能將他實現,有空我們來聊聊吧

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    1. 哈,于兄想要開展新事業領域嗎?到時如果需要店長別忘了通知我去應徵啊,呵呵
      有空聊聊您的計畫吧,看有什麼幫的上忙的地方 :)

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  10. cindy藝術美甲工作室2010年2月22日 下午1:40

    感覺很不錯丫~~上班的地方充滿咖啡香和書香氣息~~累了還有肩頸按摩~這樣可以減輕上班族的壓力a~

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    1. 對啊,辛勤工作的上班族,如果有個考慮他的需求來設計的場所,至少不會那麼辛苦 :)

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  11. 我很想要在這樣的場所工作,因為我現在就是”隨插頭而居”的SOHO族,哪兒咖啡香,哪兒風景優,哪兒安靜我就哪兒去,若有這樣的地方,開會聊天與工作區能稍微隔開一點,那我要去包月啦,哈哈哈

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    1. 我也是在之前有段短暫的Soho生涯裡感覺很多工作者也許需要像這樣的一個場所,才會有此胡思亂想,呵呵

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  12. 很棒的分享~ ;) 我也想去這樣的寫字樓~

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    1. 到時如果有機會開這家店,歡迎來捧場 :)

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  13. 很不錯啊!還有年資優惠之類的好康!台北好像蠻需要這種專為上班族預備的店,不要只是漫畫王或網咖啦!

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    1. 還有一些自由工作者也許也會適合,畢竟常常有很多不錯的店,但可惜只要有一兩桌客人是家庭客或者朋友聚會太吵,也許就會讓想工作的人受到音量打擾

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  14. 還沒看完,就像看地址在哪裡?我好想去喔!   我好期待能加入成為會員
                                                                           春敏媽媽becky

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    1. 哈,暫時還沒有本錢開店啦,倒是蠻希望有人先開,我去當客人或店員,呵呵

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  15. 還等什麼~ 老查你快去開,我們這種工作狂應該會每週末報到......T____T

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    1. 哈,我大概還要繼續努力很久才會有本錢開咖啡店 :P

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  16. "假如有這樣的一家咖啡館,身為上班族的你會想去喝杯咖啡嗎?"

     
    老查先生真是謙虛
    您若真的開了這樣的一間咖啡館
    我每天午後都去泡~~~

    但是您可一定要告訴我啊

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    1. 應該暫時還不會轉行當咖啡店老闆,不過將來如果開了一定會在部落格上公告的,呵呵

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  17. B-)  酷!希望自己能夠開家這樣的店 你覺得台中適合嗎 我現在是窩在家接案工作的 如果有能力這麼棒的想法 真想實現! =D>

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  18. 期待你將這樣的咖啡館實現

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  19. 薇〃朵兒*娃2010年7月21日 下午3:09

    我愛在咖啡廳工作:)
    要是有一間這樣的咖啡廳~我一定要變成超級VIP!!
    我還有些想法,但一時想不出來~XD
    希望真的有天會成真~我還真想開間舒服的咖啡廳!
    在台中開不知道活不活得下去~

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  20. 老查你快開!!!!!
    我好需要這樣的地方 :D

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